Huilenses a bajar la sal en la preparación de alimentos

Mar 15, 2022

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A través de una campaña para sensibilizar a los huilenses sobre el consumo de sal, expertos explicaron las recomendaciones que se deben tener al momento de preparar los alimentos. Según se informó, el consumo recomendado para una persona es de 5 gramos al día, sin embargo, en países como Colombia la ingesta de sal está entre 8,5 y 15 gramos diarios.

“El consumo de sal es uno de los factores que más está generando problemas de salud como la hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares, enfermedades cerebrovasculares y renales en la población, el Huila es un departamento con una alta carga de estas patologías” informó Claudia Leonor Trujillo, coordinadora de la Dimensión Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Secretaría de Salud Departamental.

Autor: DH Radio

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